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油酸甲酯

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概况

  中文名:油酸甲酯,(Z)-9-十八烯酸甲酯;油酸甲酯,9-十八烯酸甲酯。
  英文名:Methyl oleate,9-Octadecenoic acid methyl ester,9-Octadecenoic acid (Z)-, methyl ester 。
  分子式:C19H36O2 。
  分子量:296 。
  CAS:112-62-9 。

理化指标

  外观:淡黄色透明油状液体
  酸值mgKOH/g:≤1;
  皂化值mgKOH/g:180-195;
  碘值gI2/100G:72-84;
  C16:-80;
  C18:-15
  熔点:-19.9℃。沸点:218.5℃(2.66kPa),168-170℃(0.267kPa)。
  相对密度:0.8739(20/4℃)。
  折光率:1.4522。
  溶解性:能与无水乙醇、乙醇混溶于水。

制备

  由甲醇与油酸经酯化而得。将油酸和甲醇混合,加入催化剂浓硫酸或对甲苯磺酸,加热回流10h。冷却,用甲醇钠中和至pH值为8-9℃,用水洗至中性,经无水氯化钙干燥后进行减压蒸馏,即得油酸甲酯。

用途

  该品是去垢剂、乳化剂、润湿剂及稳定剂的中间体。
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