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丙酸乙酯

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名称

  中文名称: 丙酸乙酯
  英文名称: ethyl propanoate
  CAS No.: 105-37-3
  分子式: C5H10O2
  分子量: 102.24

理化特性

  外观:无色液体。
  熔点(℃): -73.9
  沸点(℃): 99.1
  相对密度(水=1): 0.886--0.889
  折光率20℃:1.383--1.385
  相对蒸气密度(空气=1): 3.5
  饱和蒸气压(kPa): 5.32(27℃)
  闪点(℃): 12
  引燃温度(℃): 440
  爆炸上限%(V/V): 11.0
  爆炸下限%(V/V): 1.8
  溶解性: 微溶于水2%,溶于醇、醚,可混溶于多数有机溶剂。
  酸酯:小于2
  存在:存在于许多酒中。
  香气:清灵带果香的老姆酒样酒香,带苹果、香蕉香气。留香时间短。
  稳定性:在碱性介质中不稳定,不导致变色。是易燃品,其蒸汽与空气可形成爆炸物。

主要用途

  用作溶剂,也用于有机合成。 用于食用香精、烟用香精中。

健康危害

  高浓度蒸气有刺激性,引起眼、鼻、咽喉刺痛,可有恶心、呕吐。此外可发生头昏、倦睡、共济失调以及昏迷。眼及皮肤直接接触有刺激性。口服有中等毒性,引起恶心、呕吐、腹部不适、腹泻、头昏、倦睡、共济失调、昏迷。长期反复接触对皮肤有脱脂作用,引起皮肤皲裂、角化。
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